葵花籽油和黑葵花籽油哪种好(葵花仁油和葵花籽油区别)
大家好,小龙来为大家解答以上葵花籽油和黑葵花籽油哪种好,葵花仁油和葵花籽油区别的问题,那么下面带大家一起了解下吧。
解答:
1、 首先工艺不同,一个是葵花籽,一个是葵花籽仁。而且葵花籽油和葵花籽仁油的油分不同,但营养成分和风味相似。
2、 其次,它有不同的用途。除了食用油之外,葵花籽油还可以作为凉菜和冷餐的调味油,使菜肴芳香可口。葵花籽仁油只能作为食用油。
3、 葵花籽油蛋白质含量高,常被称为营养油,所以价格比较贵。此外,葵花籽油还可以用来制作人造黄油、蛋黄酱和色拉油。
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