馍蒸好了馍底沾笼布怎么办（笼布为什么老沾馍底）

大家好，小龙来为大家解答以上馍蒸好了馍底沾笼布怎么办，笼布为什么老沾馍底的问题，那么下面带大家一起了解下吧。

解答：

1、 原因：蒸馒头时，蒸汽通过罩帘的网孔与笼布之间的缝隙与馒头接触，增加了底部的湿度，从而发生粘连。

2、 解决方案：

3、 馒头煮好后，一起取下笼布，放在竹帘上晾一会儿，这样拿的时候馒头底部就不会粘了。

4、 用竹叶做笼布。蒸馒头时，将迎客叶的亮面铺在蒸笼上，蒸出馒头坯放在上面，不仅不粘馒头底，而且有迎客叶的香味。

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