怎样辨别老母猪的猪头（怎样辨别老母猪的猪头）

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解答：

1、 老母猪猪头大，嘴长，嘴两侧有长长的獠牙，这也可以和猪皮、肉质、骨头区分开来。

2、一般老母猪的猪皮黄而厚，毛孔大而深。

3、用手摸的时候会觉得粗糙。

4、瘦的部分颜色深，质地不规则，水分少，骨头白中带黄，甚至灰色或黑色。

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