做果酱为什么放柠檬汁（做果酱为什么放柠檬汁）

大家好，小龙来为大家解答以上做果酱为什么放柠檬汁，做果酱为什么放柠檬汁的问题，那么下面带大家一起了解下吧。

解答：

1、 这是因为柠檬汁在果酱中可以起到调节酸度、杀菌防腐、增加水果香气、提高光泽度的作用。

2、柠檬汁中的柠檬酸是一种纯天然防腐剂。

3、同时，它还具有柠檬特有的香味。

4、将其放入果酱中不仅可以延长保质期，还可以使果酱具有柠檬的果香。

5、另外，调节柠檬汁的量也可以调节果酱的酸甜度，让果酱的酸甜度刚好适合你的口味。

6、在果酱中加入柠檬汁也可以提高光泽度，让果酱看起来更漂亮。

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