蒜苔怎么泡发才脆（蒜苔怎么泡）

大家好，小龙来为大家解答以上蒜苔怎么泡发才脆，蒜苔怎么泡的问题，那么下面带大家一起了解下吧。

解答：

1、 配料：蒜苔、盐、姜、鲜辣椒、白酒。

2、 将蒜苔洗净，放入沸水中焯一下，沥干水分。

3、 生姜洗净，沥干水分，切片。将辣椒洗净沥干水分。将姜片、胡椒粉、盐放入缸中，加入白酒，搅拌均匀，加入焯好的蒜苔拌匀，盖上缸盖。卤味咸辣鲜香。

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