导读 大家好，小答来为大家解答以上问题 煮河蟹用冷水下锅还是热水好，河蟹开水煮还是冷水煮很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！ 解答：1
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大家好，小答来为大家解答以上问题.煮河蟹用冷水下锅还是热水好，河蟹开水煮还是冷水煮很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 建议河蟹用开水(热水)煮。

2、用开水(热水)煮螃蟹，既能保持肉质鲜嫩，又能减少营养物质的流失。

3、烹饪时建议不要放太多调料，以免失去蟹肉的原味。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。