音频解说

大家好，小龙来为大家解答以上猪肝是用冷水还是热水焯水，猪肝焯水冷水还是热水的问题，那么下面带大家一起了解下吧。

解答：

1、 烫猪肝需要热水。而且在整个过程中，必须使用大火。如果用冷水焯一下，猪肝会变老。

2、 此外，猪肝富含维生素A，是视网膜的重要原料。适当食用猪肝可以缓解视疲劳，提高视力。

3、 然而，猪肝富含胆固醇和脂肪。过量摄入猪肝会造成胆固醇和脂肪的过量摄入。

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