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炸菠菜的做法大全(炸菠菜怎么做)

2022-01-02 22:52:48 来源: 用户: 

大家好,小龙来为大家解答以上炸菠菜的做法大全,炸菠菜怎么做的问题,那么下面带大家一起了解下吧。

解答:

1、 把菠菜的老叶子去掉,洗净晾干。碗中放入面粉和淀粉,打入蛋黄,加入少许小苏打和少许盐。一点一点往碗里加水,做成稍稠的糊状。将菠菜放入面糊中,来回拖动,蘸上面糊。锅里的油热到五六成的时候,把菠菜泥放入油中,用中火煎一下。

2、 菠菜,又称波斯菜、红根菜、鹦鹉菜等。属于藜科菠菜属、黍稷属。植株高大,根圆锥形,略带红色,不太白,叶戟状椭圆形,鲜绿色,全株或具少数齿状裂片。菠菜的种类很多,根据种子形态可分为有刺和无刺两个品种。

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