纱布上沾有生面筋怎样去除（纱布上的面筋怎么洗掉）

大家好，小龙来为大家解答以上纱布上沾有生面筋怎样去除，纱布上的面筋怎么洗掉的问题，那么下面带大家一起了解下吧。

解答：

1、 用面筋打湿纱布放入蒸笼，蒸笼中放入水加热。等待蒸汽冒出来，然后加热几分钟，然后关火。趁热取出纱布，轻轻一抖，面筋就会脱落。最后用清水清洗干净，晾干。

2、 面筋是一种蛋白质，由蛋白质和蛋白质组成。面粉中加入适量的水和少许盐，搅拌均匀成面团，然后用清水反复揉搓，将面团中的淀粉等杂质全部洗掉，剩下的就是面筋。

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