做疙瘩汤用冷水还是用热水和面(疙瘩汤用冷水还是热水和面)
大家好,小龙来为大家解答以上做疙瘩汤用冷水还是用热水和面,疙瘩汤用冷水还是热水和面的问题,那么下面带大家一起了解下吧。
解答:
1、 面汤是用冷水和面条混合而成的。
2、如果水太热,就不会搅拌。
3、因为热水容易煮面,所以吃起来像半生不熟的面疙瘩。
4、做面疙瘩的时候,水要一点一点地倒入碗中,这样在倒水边的同时还要保持搅拌,而且一定要用冷水,这样面疙瘩才能做得又小又细,在锅里煮。
5、面汤不要煮太久,否则不仅颜色不好看,而且味道不好。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。