做疙瘩汤用冷水还是用热水和面（疙瘩汤用冷水还是热水和面）

大家好，小龙来为大家解答以上做疙瘩汤用冷水还是用热水和面，疙瘩汤用冷水还是热水和面的问题，那么下面带大家一起了解下吧。

解答：

1、 面汤是用冷水和面条混合而成的。

2、如果水太热，就不会搅拌。

3、因为热水容易煮面，所以吃起来像半生不熟的面疙瘩。

4、做面疙瘩的时候，水要一点一点地倒入碗中，这样在倒水边的同时还要保持搅拌，而且一定要用冷水，这样面疙瘩才能做得又小又细，在锅里煮。

5、面汤不要煮太久，否则不仅颜色不好看，而且味道不好。

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