导读 您好,今天小花就为大家解答关于食不厌,精脍不厌细,食不厌精脍不厌细的意思相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、【典故】齐

您好,今天小花就为大家解答关于食不厌,精脍不厌细,食不厌精脍不厌细的意思相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、【典故】齐必变食,居必迁坐。

2、食不厌精,脍不厌细。

3、 《论语·乡党》【解释】齐:通“斋”,肃敬;祭祀时的斋戒。

4、食:音“嗣”。

5、厌:《说文》:“厌,笮也。

6、”意思是“压;脍:细切的肉,割不正:“割”和“切”不同。

7、“割”指宰杀猪牛羊时肢体的分解。

8、古人有一定的分解方法, 不按那方法分解的, 便叫“割不正”。

9、牛羊因为割不正而受更多的痛苦的肉,这种肉不能吃。

10、[1] 食指的是带壳的米厌指的是将壳去掉,也就是说不要吃过于精制的米,糙米磨制成精制米的过程中,最有营养的其实都浪费掉了。

11、孔子的一生,仅只有三年做官,晚年受到了一些礼遇,而从总的来说,他的一生仍是一个“布衣”,一个虽不“贱”却比较“贫”的人。

12、所以就孔子的政治地位和饮食生活当属“国人”,其大部分时间的饮食仅仅只能果腹而已。

13、孔子生活的年代,在中国饮食文化发展中虽然占有很重要的地位,堪称饮食文化的奠基期,但就其烹调工具、方法、食品结构、饮食习惯和风格来看,还是低级和粗糙的.不难看出“食不厌精,脍不厌细”的真正涵义,主要是指在做祭祀用的饮食时,应选用上好的原料,加工时要尽可能精细,这样才能达到尽“仁”尽“礼”的意愿。

14、可见,孔子的饮食思想是与祭祀相联系的,是建立在“礼”、“仁”的崇儒重道基础之上的。

本文就讲到这里,希望大家会喜欢。