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面粉改良剂(关于面粉改良剂的介绍)

2022-09-07 04:12:20 来源: 用户: 

大家好,今日欣然来为大家解答以上的问题。面粉改良剂,关于面粉改良剂的介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、面粉改良剂的主要成分是聚丙烯酸钠,英文名Sodium Polyacrylate,缩写PAAS或简称PAA-Na,结构式为-CH2-CH(COONa)n-。

2、是—种水溶性高分子化合物。

3、商品形态的聚丙烯酸钠,相对分子质量小到几百,大到几千万,外观为无色或淡黄色液体、粘稠液体、凝胶、树脂或固体粉末,易溶于水。

4、因中和程度不同,水溶液的pH一般在6-9。

5、能电离,有或无腐蚀性。

6、易溶于氢氧化钠水溶液,但在氢氧化钙、氢氧化镁等水溶液中随碱土金属离子数量增加,先溶解后沉淀。

7、无毒。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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