水解植物蛋白（关于水解植物蛋白的介绍）

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1、水解植物蛋白是植物性蛋白质在酸催化作用下，水解后的产物。

2、其构成成分主要是氨基酸，故又称氨基酸液。

3、主要用于生产高级调味品和营养强化食品的基料和肉类香精原料。

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