蒜香酥炸鸡脖的做法

【蒜香酥炸鸡脖的做法】蒜香酥炸鸡脖是一道外酥里嫩、香气扑鼻的美食，制作简单，适合家庭烹饪。以下是详细步骤和材料清单。

做法总结：

1. 鸡脖洗净，用料酒、生抽、蒜末、盐和白胡椒腌制30分钟。

2. 准备面糊：将面粉与淀粉按2:1混合，加入少量水调成糊状。

3. 将腌好的鸡脖裹上面糊，放入热油中炸至金黄捞出。

4. 可根据口味撒上辣椒粉或孜然粉增加风味。

此做法简单易行，口感酥脆，蒜香浓郁，适合喜欢炸物的食客。

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