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蒜香猪爪的做法
【蒜香猪爪的做法】蒜香猪爪是一道风味独特、口感丰富的家常菜，制作简单，适合家庭烹饪。以下是详细做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：猪爪500克、大蒜20瓣、姜片适量、料酒、生抽、老抽、糖、盐、食用油 |
| 2 | 猪爪洗净，焯水去腥，捞出沥干 |
| 3 | 热锅凉油，放入姜片和蒜末炒香 |
| 4 | 加入猪爪翻炒，加入料酒、生抽、老抽、糖调味 |
| 5 | 加适量清水，大火烧开后转小火慢炖1小时 |
| 6 | 收汁至浓稠，撒上葱花即可出锅 |
此做法保留了猪爪的胶质，搭配浓郁蒜香，美味可口，值得一试。
以上就是【蒜香猪爪的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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