今日蒸肉怎么做又嫩又好吃窍门（蒸肉怎么做又嫩又好吃）

大家好，小吃来为大家解答以上问题。蒸肉怎么做又嫩又好吃窍门，蒸肉怎么做又嫩又好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、准备好瘦肉、姜、盐、生粉、酱油和花生油。

2、瘦肉最好买夹心上肉或者雪花瘦肉，这些部位的瘦肉非常嫩滑爽口，再加上适合的煮法，味道和口感都更胜一筹。

3、我今天选的是雪花瘦肉，把瘦肉放在水龙头下洗干净，沥干水分，把多余的肥肉切掉后再切成薄片或者小条，随个人喜好。

4、把切好的瘦肉放入碗中，加入适量盐、酱油、生粉和两滴花生油搅拌均匀，用筷子顺一个方向搅拌10分钟左右。

5、切取适量姜，刮干净皮，放在水龙头下洗干净，沥干水分，然后切成薄片。

6、把姜片放在腌制好的瘦肉上面，放入电饭锅中蒸熟，煮好后不要马上开盖，待五分钟再打开，一道又嫩又滑又清甜的蒸瘦肉就做好了，香气四溢，令人胃口大开。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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