导读大家好,小吃来为大家解答以上问题。菜窝窝头的做法大全放酵母吗,菜窝窝头的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、用勺子舀300...

大家好,小吃来为大家解答以上问题。菜窝窝头的做法大全放酵母吗,菜窝窝头的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、用勺子舀300克细玉米面粉和100克白面粉倒入盆里,一勺五香粉,一勺盐,一勺小苏打粉备用。

2、把买回来的芹菜的叶子择下来(不要芹菜杆),用清水清洗干净,炒锅里放适量水,大火把水烧开,把洗好的芹菜叶放入开水锅里焯一下。

3、用漏勺捞出焯好的芹菜叶控干水份,放盆里晾凉,再把晾凉的芹菜叶放在案板上,切成碎末,然后放在面盆里的另一边。

4、用筷子把面和菜搅拌均匀,再给盆里加适量小苏打粉,盐,五香粉,继续把面和菜搅拌均匀。

5、给搅好的面盆里加适量温水把面和成面团,揉匀揉透,再把和好的面团放在案板上,搓成长条,切成一个个下剂子,然后把小剂子揉成里面空,外表像馒头的圆锥体形状,制成窝窝头生坯。

6、取一蒸锅加多半锅水,放上笼屉,给笼屉里放上笼布,大火把水烧开,再把做好的窝窝头生坯,摆在笼屉里。

7、盖上锅盖,水开上汽,大火蒸30分钟,关火,2分钟后揭开锅盖,出锅装盘,这样美味的窝窝头就做好了。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。