今日拔丝山药最简单的家庭做法（拔丝山药最简单的做法）

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1、1. 山药洗净去皮，切滚刀块，用沸水烫后捞出2. 放入五成热的油锅中，炸熟至金黄色捞出3. 炒锅内放油烧至四成热（约100℃），用小火放入白糖溶化。

2、4. 炒至金黄色起泡时，迅速倒入山药，翻匀糖液5. 盛入抹芝麻油的盘中，洒上芝麻，上菜时外带一碗凉开水用筷子蘸水食用。

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