炸土豆块不回软（炸土豆块）

今天小编肥嘟来为大家解答以上的问题。炸土豆块不回软，炸土豆块相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、准备好面粉，土豆去皮备用削去皮的土豆切成0.5厘米厚立方，4厘米长的方条用清水洗净，锅里放水烧开把土豆条断一下生，用漏勺控干水分。

2、 把面粉加水、五香粉、盐调成糊状 再把土豆条倒进面糊里挂一下面糊炒锅上火，放入植物油烧热，待至烟将要冒烟时，将土豆条放入，在旺火上炸，炸到土豆发硬时，移至微火慢慢炸，当土豆快熟时，再移旺火炸熟、呈金黄色捞出即可。

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