导读 大家好,小宜来为大家讲解下。永年大蒜,永年大蒜什么时候上市这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!永年大蒜真的好吃,一看他就是老...

大家好,小宜来为大家讲解下。永年大蒜,永年大蒜什么时候上市这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

永年大蒜真的好吃,一看他就是老实巴交的人,遇到了就买点吧!(还在用二八大杠自行车卖东西,仿佛看到90年代的影子!)

永年红皮大蒜,

纯天然红皮大蒜,

味美保健实在话,

把生意送到家。

在中国,哪里的大蒜最好吃?这5个地方都号称“大蒜之乡”,看看这些地方的大蒜,你吃过没?有你的家乡没?

大蒜,作为一种食材,很多人都吃过。特别是近些年来,大蒜的价格真是“蒜你很”,一粒难求,所以,大蒜也是人们普遍关注的一种农产品。

在我国,山东金乡、兰陵,江苏邳州、丰县,河南杞县,河北邯郸等地都属于优质的大蒜产区,大蒜产量占全国产量的90%以上。今天,第一美食就盘点一下我国大蒜比较出名的几个地方,看看大家都知道吗?

1、山东金乡。

“世界大蒜看中国,中国大蒜看金乡”。1996年,金乡县被正式命名为“中国大蒜之乡”。金乡县因为一颗小蒜头而享誉世界,现在在金乡县城,我们会远远地看到当地树立的牌匾为“中华蒜都”。

金乡大蒜具有蒜头个大、汁鲜味浓、辣味纯正、香脆可口等优点。

2、山东兰陵(苍山)。

苍山大蒜,山东省兰陵县(原苍山县)特产,是中国国家地理标志产品。1999年5月,兰陵县(苍山县)被正式命名为“中国大蒜之乡”。

苍山大蒜有蒜为白皮,头大瓣齐,皮薄如纸,清白似玉,粘辣清香等特点。

3、江苏邳州。

江苏邳州市是全国大蒜四大主产区之一,也是全国大蒜标准化栽培示范区,是有名的“白蒜之乡”。

邳州常年种植大蒜60万亩,2020年,以全国第一名的成绩获批国家级现代农业产业园,是首批国家优势特色产业(大蒜)集群项目核心区。

邳州白蒜具有蒜头大、皮白、肉脆、耐储运等特点。

4、河南杞县。

河南杞县被誉为“中国大蒜之乡”,“金杞牌”大蒜成为当地响当当的品牌。气息大蒜种植面积常年稳定在70万亩,总产量90万吨,种植面积和总产量均位居全国县域首位。而且,杞县拥有国内最大的大蒜交易市场,年交易额达到110亿元。

杞县大蒜具有蒜头个大、色白、皮厚、不散头、耐贮、蒜汁稠粘等特点

5、河北永年。

永年大蒜,河北省邯郸市永年区的特产,2009年11月19日,原国家质量监督检验检疫总局批准对“永年大蒜”实施地理标志产品保护。

永年大蒜具有蒜头大,皮薄、瓣肥、肉细、味美,辣中带甜,蒜泥汁多,且粘稠不干等特点。

总而言之,这5个地方的大蒜品质还是不错的,名声也不赖。如果你需要大蒜,不妨认清楚这5个产地。

今天,我给大家推荐的大蒜,就是来自山东金乡的大蒜,全是今年的新大蒜,粒粒饱满,鲜嫩多汁,如果有需求的,可以拿回家吃个试试。真正的好产品从来不自吹自擂,好不好,大家吃了才知道!

#邯郸头条#今天早市上的大蒜上市了,滏阳河农贸市场上永年紫皮大蒜1元一斤,还有山东的紫皮大蒜,都是成捆的绑好了卖,现在这个季节是腌制糖皮蒜和储存大蒜,买大蒜的人很多啊,大姐手巧买的大蒜辫成了大辫子【手机拍摄】

#邯郸头条#涨!涨!涨!本地大蒜上市才3天,今天就开始上涨了,而且今天大蒜比前天直接涨了2毛钱!

农贸市场,永年大蒜最低价格1块2,街上批发的有1块3,也有1块5的。

1块5的,主要是蒜头大,均匀。其实价格一样。

大名大蒜卖到1块5。大名大蒜的个头大,紫皮,好看。比永年大蒜贵。

永年大蒜,四六瓣,白皮,个头小,蒜瓣大。

永年大蒜和大名大蒜相比,永年蒜汁稠,较辣。大名蒜脆、汁少、没有永年大蒜辣。

在永年,大蒜地块小,论车过秤卖。在大名,大蒜地块大,论亩卖。

现在,刚上市,价格在攀升。

需要购买的朋友,抓紧买吧。这几天,无论啥价,买了,你就赚了。一周后,就上到2块了。2块以下,都可以买。

抓紧买,别再等了。

#邯郸头条#今天晨跑从丛台路到滏东路口,继续沿丛台路跑至于丛台路与滏西路口,右转沿滏西路跑至于沁河,沿着沁河跑回丛台路,途径农贸市场看到永年新蒜上市,一元一斤的紫皮新蒜,紫皮大蒜成捆卖一元一斤【手机拍摄】

#邯郸头条# 马上就要到抽蒜苔的季节了,邯郸永年区作为产蒜大县,万亩蒜苔也快要组织人力来抽了,但疫情封控又要一天半,万一再筛出来一个,菜地就受影响了,呼吁居民一定要遵守当地相关规定,不给防疫添乱。

#邯郸头条#大蒜上市了,大蒜涨价了!买大蒜,有学问!有的人拣贵的买,有的挑便宜的买!其实,是有学问的。

这里边第1个问题是,你买的大蒜是当菜吃的,还是当调味品吃的。

第2个问题是,你想存放时间长一点,还是想存放时间短一点。

再一点,就是准备当食品,还是准备留种。

所以,购买大蒜要根据用途来买。

现在,邯郸市场上的大蒜,基本上就是两种,一种是永年大蒜,一种是大名大蒜。

两种大蒜很好分辨。

永年大蒜,是白皮的,个头较小。掰开看,要么四瓣,要么六瓣。蒜瓣大小均勻。

大名大蒜,个别是山东大蒜。是紫皮的,个头较大。蒜瓣一般较多,蒜瓣有大有小不均匀。一般没有四瓣或六瓣的。

永年大蒜和大名大蒜的区别,是含水量和辛辣度。永年大蒜较辣发沾。大名大蒜较脆发甜。

如果现在腌制大蒜,大名大蒜比较好。

如果想放的时间长一点捣蒜吃,可以选择永年大蒜。露天存放,可放到冬至。冬至后,剩余的放冰箱。可放到新蒜下来。

如果,准备将来吃蒜苗。冬至前,把大名大蒜都种了。它放不到春节后。

以上这些,请各位行家点评!

#邯郸头条#大蒜进入快速涨价期!不要问大蒜价格了,脑补一下邯郸市场当中的大蒜的区别吧。

大蒜大量上市有10天了,从1元起跳,隔两天便会调价,是一块二还是一块五,还是两块一斤,这都正常。

因为,大蒜水分少了,大量收购了。供应量也少了,价格上到两块以上是很正常的事。个人家庭在两元以下购买了,储存了都不会亏。因为,大蒜上到两块以上,绝不会再掉下来,直到你觉得:蒜你很了。

邯郸市场的大蒜,基本就是永年大蒜和大名大蒜。图1,就是这两种大蒜。上面和下面哪个是永年大蒜,哪个是大名大蒜,能认出来吗?

图2,是一头大名大蒜共14瓣。9大瓣5小瓣。是紫皮的。这头蒜个头比较大。

图3,是永年大蒜。共4瓣。是白皮的,4瓣大小均匀。永年大蒜还有6瓣的,也看到有一些是5瓣的。永年大蒜四六瓣,说的是只有4瓣和6瓣的。

图4、5、6,是将这两头大蒜混在一起的对比。

图7,是这两头大蒜颜色、外观、大小的对比。

图8,是前几天发的这两种蒜的区别和用途。这两种大蒜的用途大家自己看图。

需要给大家再说一下的是,大名大蒜入口甜、脆、水分多。永年大蒜入口辣、粘,切不可大口吃,会很烧心的。

以上关于两种大蒜的区别和用途,是个人经验,还有哪些需要补充的,欢迎留言指教、指正。

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