绿豆沙冰的做法 绿豆沙冰怎么做好吃

大家好,小宜来为大家讲解下。绿豆沙冰的做法，绿豆沙冰怎么做好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

一、材料准备

1.绿豆：一斤；

2.糖：30克；

3.清水：一斤；

4.柠檬汁：15克；

二、步骤

1. 将绿豆放入清水中，用小火煮熟；

2. 熟绿豆趁热用慢火蒸30分钟，再用筷子捣烂；

3. 将清水和绿豆泥及糖加入柠檬汁混合搅拌均匀；

4. 将混合物倒入模型中，放入冰箱冰冻，冰冻后，可立即享用。

三、小贴士

1. 制作绿豆沙冰要求把绿豆放入清水中，用小火煮熟，这样熟绿豆才容易打成泥；

2. 由于绿豆沙冰总显得有点脆，最好在加入柠檬汁时再加入一些菊花糖浆，用来化解；

3. 当绿豆沙冰做出后，应马上放入冰箱冷藏，这样才能保持新鲜。

一、准备两种原料

1. 绿豆：一种营养价值很高的谷物，富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素等营养物质。

2. 白砂糖：是最常用的原料，有裂解大量脂肪、正常新陈代谢、健康皮肤弹性等功效。

二、绿豆沙冰的做法

1. 把绿豆洗净后泡水，约6-8小时。

2. 煮沸后捞出，再把煮熟的绿豆放入搅拌机里，加入少量的清水搅拌。

3. 锅中加入白砂糖把糖熬到金黄色点火关掉，然后将熬好的糖水倒入搅拌机里。

4. 把绿豆泥放在盆中，加入适量的清水，搅拌均匀，用刮刀把豆沙抹在冰箱冻冰格上，冻好后把冰放入盆中。

5. 把煮好的糖水倒入冷冻冰格里，等它完全冻硬，就可以把绿豆沙冰放入桶里装好，即可享用。

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