干贝怎么泡发又软又好吃(干贝怎么泡发)

您好,今天小花就为大家解答关于干贝怎么泡发又软又好吃，干贝怎么泡发相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、干贝用清水洗去表面的杂质。

2、2、干贝放入容器中，倒入料酒，再放入姜片和葱段。

3、3、倒入没过干贝的清水，在容器表面覆上保鲜膜。

4、4、蒸锅上气后，将容器放入，蒸制15-20分钟即可。

5、干贝的选购方法：干贝要带着天然的麦芽糖色，而那种颜色暗哑甚至黑色的是未晒透、肉质已霉的不新鲜的干贝。

6、干贝表面如果过于白色，代表加工时盐水浓度偏高，口感太咸。

7、2、好的干贝外形上要稍阔而扁，而高而小的最佳，因为干贝捞上后，如果没有即时加工，贝肉缩水后会变扁，因此高身的代表即捕即晒，鲜味浓。

8、3、挑选干贝时可用手摸，手感干爽不黏的为佳。

9、4、挑选干贝时，还可鼻闻，有浓郁的海水味者品质好。

本文就讲到这里，希望大家会喜欢。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！