泡打粉怎么用才有筋道（泡打粉怎么用）

今天小编肥嘟来为大家解答以上的问题。泡打粉怎么用才有筋道，泡打粉怎么用相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、泡打粉又称『速发粉』或『泡大粉』或『蛋糕发粉』，是西点膨大剂的一种，经常用於蛋糕及西饼的制作。

2、 泡打粉它是由苏打粉配合其他酸性材料，并以玉米粉为填充剂的白色粉末。

3、 告诉你：泡打粉和发酵粉按照3：4的比例放对于馒头、包子都是比较好的配比，不要放太多了哦。

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