铁岭美食小吃自制简单又好吃 铁岭美食推荐

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铁岭八大特色美食，外地人吃过都说好

1.牛肉火勺

虽然很多城市都有火勺吃，但还是铁岭的最正宗。铁岭的牛肉火勺，外表就很不一样，口味也不一样，是一种牛肉馅小酥饼，羊油和面

一米见方的大平盒子，放进砖砌碳炉里，用豆油煎酥，新黄酥脆，而且层次分明，一口咬下去，脆而不碎，成熟可口，油而不腻

2.李记坛肉

装在坛子里的肉。肥而不腻，瘦而不柴，酥烂味厚，小料味浓，余香薄口，美味

3.大甸子羊汤

羊肉汤主要将羊骨头（筒子骨）一起投入大锅里熬汤，再将切成坨的新鲜羊肉和与清洗干净的羊杂一起投入汤锅煮，煮熟了切片放入滚汤的开水一氽，雪白的羊汤再撒上绿葱花，汤鲜味美，唇齿留香。

4.熏肉大饼

铁岭的熏肉大饼特别有特色，做法边特别简单，把片好的熏肉，小葱，甜面酱塞入切开的薄里，也可以加蛋加肠，一口咬下去饼香肉香，充满口腔，回味无穷

5.大饼子

东北大饼子是玉米面和白面合成的，贴在热的铁锅壁上，金黄酥脆有特有的玉米香味，如果铁锅贴上大饼子再炖豆角茄子排骨啥的，那就叫东北大丰收了，绝对好吃

6.清河全鱼宴

清河全鱼宴，是以清河水库里的鱼为原材料做的，红烧鲤鱼，酱焖鲫鱼，鲶鱼烧茄子……

7，山蘑炖笨鸡

山摩炖笨鸡是有名的东北菜，是以野生的松蘑榛蘑，榆黄蘑和笨鸡合炖，这道菜野味浓厚，肉香菇滑，口味独特。

8.亮中桥干豆腐

亮中桥干豆腐，具有豆质纯正，香味宜人，色泽光亮，薄如纸张，韧性极强等特点

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