麻油姜末炒鸡蛋 麻油姜末炒鸡蛋能晚上吃吗

大家好,小宜来为大家讲解下。麻油姜末炒鸡蛋，麻油姜末炒鸡蛋能晚上吃吗这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

一、材料准备：

1. 鸡蛋：选用自制鸡蛋或超市买来的洗净备用；2. 麻油：剁碎麻油片或超市买来的麻油；3.姜末：准备少量洗净的新鲜姜末或打碎鲜姜；

二、炒鸡蛋准备：

1. 将鸡蛋对半切开，将蛋清和蛋黄离开，鸡蛋黄备用；2.在碗里加入少量麻油，搅拌均匀；3.加入新鲜姜末或碎姜，再加入少量热水，搅拌均匀；

三、炒鸡蛋：

1.将锅置火上，加入一些麻油，油开后加入鸡蛋清；2.蛋清搅拌均匀，加入姜末和黄鸡蛋；3.搅拌均匀，炒至金黄；

四、完成：

1.用筷子叉碎鸡蛋成松散的状态，加入少许热水；2.锅内火慢，用筷子轻搅蛋清，蛋熟的时候，再加入少许麻油；3.将蛋清全部熟透，淋上少许青瓜油，炒鸡蛋完成。

### 一、准备材料

1. 主要材料：鸡蛋3只、麻油2汤匙、姜末1汤匙;

2. 辅助工具：锅、筷子；

### 二、准备步骤

1. 将鸡蛋连同麻油和姜末放入碗中，用筷子搅拌均匀;

2. 将锅烧热，放入适量的油；

### 三、开始炒

1. 将搅拌好的材料放入热油中，中火烧开；

2. 尽快将鸡蛋中的水分收干；

3. 将鸡蛋仔细的翻炒，使每片鸡蛋都充分浸染上麻油和姜末；

4. 在收干后能看到表面开始出现碎料，此时即可出锅，装盘即可。

一、准备材料

1、四个鸡蛋；

2、麻油30克；

3、姜末15克；

4、盐适量；

5、料酒适量；

6、葱花适量；

7、芝麻2克 。

二、制作步骤

1、准备好所有材料，取一个锅，烧开油；

2、加入麻油、姜末爆香；

3、倒入鸡蛋，加入一点点盐和料酒；

4、用筷子把鸡蛋从底到顶不断翻滚，中小时不断加水；

5、将炒好的鸡蛋装盘；

6、再加入一点葱花和芝麻提亮；

7、麻油姜末炒鸡蛋就完成了，准备上桌。

一、准备材料

1、两个鸡蛋

2、一勺麻油（可根据自己的口味使用不同的颜色的麻油）

3、一勺姜末

4、一勺蒜蓉

二、热油

1、将家里的小锅冷热油，温度要足够高，可以测试油的温度，保持油的温度在中火的状态，不要让油过热。

三、放入调料

1、将麻油和姜末放入小锅，当麻油和姜末开始发香时，放入蒜蓉，蒜蓉炸至深黄色后即可放入鸡蛋；

四、炒鸡蛋

1、炒鸡蛋前先将鸡蛋整个地打碎，然后放入小锅中；

2、开始将鸡蛋拌匀，用小勺翻炒，将调料的味道完全渗入鸡蛋中；

3、最后提炒到鸡蛋完全熟透，最后加入少许盐调味，芫茜叶切碎撒在表面，即可出锅。

五、装盘

1、将炒好的麻油姜末炒鸡蛋盛入盘中，就可以端上餐桌，让家人享受美味的炒鸡蛋了。

一、把鸡蛋放入盘中

1.使用干净、清洁的锅，放入适量油，中火烧热；

2.将鸡蛋放入锅中，中火炒；

3.在鸡蛋炒至半熟时，加入少许麻油和姜末；

4.将麻油和姜末均匀搅拌，继续炒至鸡蛋熟透，撒上少许盐调味，即可出锅；

二、装盘并完成

1.将炒好的麻油姜末鸡蛋放入清洁的盘中，撒上少许青蒜葱花装饰；

2.将麻油、酱油和芝麻放入小碗里，将碗摆在盘子的左右边缘；

3.配上炸薯条、蔬菜等餐前点心，将盘子放入微波炉加热即可。

（一）准备食材

1、鸡蛋2个；2、麻油1汤匙；3、姜末½汤匙。

（二）准备工具

准备炒锅一个，筷子一个。

（三）开始炒鸡蛋

1、用筷子把2个鸡蛋打散，然后倒入炒锅中；

2、把1汤匙麻油和½汤匙姜末放入炒锅中，然后开小火将鸡蛋慢慢地翻炒；

3、翻炒至鸡蛋变厚，然后关火，装盘即可。

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