炖排骨放什么调料有利于人体吸收(炖排骨放什么调料)
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1、用料:排骨、土豆copy、胡萝卜、香菇、青椒、盐、料酒、酱油、白糖、葱、姜、蒜、花椒、八角。
2、土豆,胡萝卜,青椒,香菇分别洗净切大块2、切好的土豆用清水冲洗几遍,然后放入清水中浸泡3、排骨洗净,锅中放水,放入排骨4、焯水去血沫,沥干水分备用5、炒锅倒油烧热,放入姜片、蒜片煸炒6、下入排骨,翻炒几下7、烹入料酒,加入白糖,,酱油,葱段,大蒜,花椒,八角,翻炒均匀8、加入清水,大火煮滚后转小火,炖30分钟至排骨软熟9、放入土豆,香菇和胡萝卜块,加入盐调味,继续炖至土豆变软,胡萝卜软熟10、最后临出锅前加入青椒片翻炒几下就可以了。
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