黄金耳(黄金耳)

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1、材料鸡蛋2个，白米饭1碗，牛奶15ml。

2、培根2片，番茄1个，洋葱半个。

3、大蒜4瓣，番茄酱60g，黄油25g。

4、橄榄油15ml，盐少许，胡椒粉少许做法1.将番茄切成小丁。

5、大蒜、洋葱和培根切成碎末2.鸡蛋磕入碗中3.加入牛奶和少许盐4.搅打成蛋液备用5.锅中倒入少许橄榄油，油热后加入一半的蒜末6.再入一半的洋葱炒香7.加入番茄丁翻炒8.再加入30g的番茄酱炒匀，加入少许盐和胡椒粉调味9.即成为番茄淋酱10.锅中放入黄油20g11.小火加热熔化后。

6、加入剩余的蒜末、洋葱和培根碎煸炒出香味12.放入白米饭拌炒13.加入番茄酱翻炒均匀14.最后加入盐和胡椒粉调味即做成了番茄炒饭15.取一平底锅加热，快速的涂抹上一层薄薄的黄油16.将蛋液倒入锅中，迅速转动锅身。

7、让蛋液均匀扩散至整个锅面呈圆饼状17.待蛋液稍凝固后18.将适量的番茄炒饭置于蛋皮的1/3处19.再将蛋皮的两端覆盖在番茄炒饭上，整成椭圆形后移入盘中20.最后淋上番茄淋酱即可食用。

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