平衡膳食是指（平衡膳食）

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1、平衡膳食的主要内容是：谷类食物每人每天应摄入250g~400g；蔬菜和水果每天应摄入300g~500g和200g~400g；鱼、禽、肉、蛋等动物性食物每天应摄入125g~225g（鱼虾类50g~100g，畜、禽肉50g~75g，蛋类25g~50g）；奶类和豆类食物每天应吃相当于鲜奶300g的奶类及奶制品和相当于干豆30g~50g的大豆及制品。

2、烹调油和食盐，每天烹调油不超过25g或30g，食盐不超过6g。

3、摘自《中国居民膳食指南2007》适合六岁以上中国居民。

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