二月二吃什么东西河北（二月二吃什么东西）

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2.炸糕在北京、天津等一些地区，人们有在龙头节吃炸糕的习俗，称为“吃龙胆草”。把黄米磨成面粉，然后用黄小麦做黄米糕。油炸后具有“黄、软、浓、香”四大特点。煎出来的饼颜色金黄，所以叫龙胆草很形象。

3.饺子，饺子，形状像元宝和耳朵。龙抬头就吃饺子，称之为“吃龙耳”。“舒服不如倒立，好吃不如饺子”。在“龙抬头”这一天，我们讲究吃“肉菜饺子”，即馅料里既有肉又有菜，“肉菜”的谐音是“发财”，寓意新年财源滚滚。

4.在驴上打滚是老北京的习俗。人们喜欢在农历二月初二买“驴打滚”品尝。黄豆粉豆沙馅的驴卷，形状圆润，有“财源滚滚”的吉祥寓意。

5.撑腰饼江浙沪一带保留着二月二吃“撑腰饼”的习俗，意思是吃了饼以后，那一年就不会腰酸背痛了。

6.面条北方人喜欢在2月2日吃一碗“龙须面”以获得一个好结果。龙须面是由山东的拉面演变而来，因拉面细如发丝，滚滚流水如银龙入海而得名。据说，在那一天的立春，明朝皇家厨房里有一位厨师做了一种面条，细如发丝，就像龙的胡子一样。皇帝胃口很大，满脸都是赞美。二月二日的龙须面月食，有“顺顺利利”的美好寓意。

总结：1。人们在立春的那天吃春饼，在二月二日的龙头节也吃春饼。立春吃春饼叫“咬春”，二月二吃春饼叫咬“龙麟”，因形似鱼鳞又圆又细而得名。二月二吃春饼的习俗起源于清朝，其中涉及酱肘子、猪头、樟茶鸭等肉类和韭菜、萝卜、豆芽等蔬菜。

2.炸糕在北京、天津等一些地区，人们有在龙头节吃炸糕的习俗，称为“吃龙胆草”。把黄米磨成面粉，然后用黄小麦做黄米糕。油炸后具有“黄、软、浓、香”四大特点。炸糕颜色金黄，所以叫龙胆草很形象。

3.饺子，饺子，形状像元宝和耳朵。龙抬头就吃饺子，称之为“吃龙耳”。“舒服不如倒立，好吃不如饺子”。在“龙抬头”这一天，我们讲究吃“肉菜饺子”，即馅料里既有肉又有菜，“肉菜”的谐音是“发财”，寓意新年财源滚滚。

4.在驴上打滚是老北京的习俗。人们喜欢在农历二月初二买“驴打滚”品尝。黄豆粉豆沙馅的驴卷，形状圆润，有“财源滚滚”的吉祥寓意。

5.撑腰饼江浙沪一带保留着二月二吃“撑腰饼”的习俗，意思是吃了饼以后，那一年就不会腰酸背痛了。

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