今日如何识别野菜蒲公英 婆婆丁

大家好，小吃来为大家解答以上问题。如何识别野菜蒲公英，婆婆丁很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、首先看一下新鲜出土的蒲公英靓照。

2、它的叶子呈倒卵状披针形、倒披针形或长圆状披针形，先端钝或急尖，边缘有时具波状齿或羽状深裂，有时倒向羽状深裂或大头羽状深裂，顶端裂片较大，三角形或三角状戟形，全缘或具齿，每侧裂片3-5片。

3、这是学术描述，简单说，就是叶子呈锯齿状，形状似三角形，小的叶子呈卵形状，叶茎底部呈紫红色。

4、根部有一明显主根，且长，呈褐色。

5、有的蒲公英中间有一深绿了骨朵，如图蒲公英根部掐断后呈乳白色，闻起来略有苦涩味，如图在采摘过程中会有一种叶子形状跟蒲公英很像的植物混淆我们视听，须加留意。

6、它的根呈须状，没有一条明显的主根，切叶茎底部不是紫红色，叶子上有明显的小绒毛，这样的假蒲公英可不要采摘哦。

7、好了，蒲公英已经才占完毕，接下来可以享用美食啦，在我们东北一般是蘸酱生食，可以清热解毒，提神醒脑，听说也可以炒肉吃，但没吃过，大家可以根据自己口味来选择食用方式。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。