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1、将茄子洗干净,去皮。

2、切成手指宽的细条。

3、将油烧热,倒入茄子,烧至黄颜色,捞出。

4、在锅内倒入少量油,将葱姜蒜爆香。

5、倒入切成细末的西红柿哦,熬汁,放入少量糖。

6、倒入茄子,翻炒出锅。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。