小罗非鱼怎么做好吃（怎么做小罗非鱼）

大家好，雯子来为大家解答以上问题。小罗非鱼怎么做好吃，怎么做小罗非鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 材料：罗非鱼1条，胡萝卜1根，油，盐，酱，醋，料酒少许，姜，蒜，小葱，干辣椒。

2、 首先让卖鱼的师傅帮忙把鱼杀干净。可以考虑切掉周围的鱼鳍。背部需要向两侧微微倾斜，然后拉出背鳍。然后，沿着两边均匀地剪一些口子。罗非鱼肉比较厚。把缝隙切掉，让调料容易浸入，口感更好。

3、 制作罗非鱼辅料也很重要，如葱、姜、蒜、干辣椒等。都是家里常用的。也可以准备几根胡萝卜点缀颜色，去皮洗净切丝；如果想更好的减少腥味，还可以准备一点豆豉。

4、 在罗非鱼的肚子里加入辅料，在边上放入胡萝卜丝或姜丝，然后抹上少许盐，淋上少许酱油、料酒、醋等调料，在边上腌制10分钟左右。

5、 打开电磁炉，加入适量的油，放入葱、姜、蒜，炒香。有豆豉的话，舀一点加进去，炒香。

6、 先将腌制好的罗非鱼煎一会，控制小火，两面煎均匀。加入少许温水、少许盐、酱油、料酒、醋等调料，转大火烧开，再转中火煨。

7、 慢慢把汤擦干，转大火烧香。在这个过程中，你要注意调整口味。可以用筷子夹出一点，不够好吃就及时调整。汤干后关火，装盘食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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