椰千层糕的做法（椰汁千层糕的步骤）

大家好，雯子来为大家解答以上问题。椰千层糕的做法，椰汁千层糕的步骤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 材料：马蹄粉1盒(300克)，椰汁300克，水600克，白糖50克，黄糖2片。

2、 荸荠粉与300克水混合均匀，直至无小颗粒，制成荸荠粉浆。

3、 将马蹄浆分成两份。

4、 将切片的黄糖放入烧开的锅中，加入300g水，煮沸融化，离火，制成黄糖水。

5、 将黄糖水慢慢倒入一份菱角粉浆液中，边倒边搅拌均匀，制成黄色浆液。

6、 将椰子汁加热，加入白糖融化，慢慢倒入另一个马蹄糊中，边倒边搅拌均匀，制成白色糊。

7、 黄浆和白浆都是混合的。

8、 蒸锅里放水，烧开，在蒸锅上刷一层薄薄的油，在蒸锅里舀一层黄色的果肉，摊匀，盖上盖子，中火蒸3分钟至熟。

9、 舀起白浆，盖上锅盖蒸3分钟至熟。如果不确定，可以用勺子轻轻摸一下。硬了就熟了。舀入黄白浆时，要搅拌均匀，避免粉末沉底。

10、 依次放入黄浆和白浆，直到粉浆全部蒸熟，放入最后一层蒸10分钟左右。

11、 椰奶蛋糕冷却。

12、 脱模，切割，享受。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。