生铁锅的开锅方法(怎么给生铁锅开锅)
大家好,雯子来为大家解答以上问题。生铁锅的开锅方法,怎么给生铁锅开锅很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
解答:
1、 先用温水把铁锅的内、外、角洗干净,可以发现洗出来的水很黑。
2、 清洗后,用抹布擦干锅的外面,在锅里加入一半的开水,再煮五分钟。
3、 把开水倒掉,用洗洁精把锅从里到外清洗一遍又一遍。第二次清洗的时候可以看到不会再变黑的水。
4、 清洗锅后,用厨房纸擦干锅上所有的水。
5、 开小火加热锅,然后多倒点食用油,拿起来抖一抖,让油充分浸透锅的每一个部位。
6、 然后把多余的油倒掉,把事先准备好的肥猪肉放入锅里炼,反复擦锅,锅热微冒烟时及时关火(忌花锅、糊锅),稍凉时再微热擦锅,重复3次。
7、 用温水将锅清洗干净,用厨房纸擦干,在锅内刷一层食用油,形成油膜,静置12小时,即可出锅。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。