柿子和什么不能一起吃水果（柿子和什么不能一起吃）

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1、秋季是柿子成熟的季节，红彤彤的柿子味道甜美，是很多人爱吃的水果。

2、但是，吃柿子也有一些禁忌，比如很多人都知道的柿子不能和螃蟹同食，此外，还有一些食物也不能和柿子同食，也容易导致中毒。

3、柿子不能和螃蟹同食柿子和螃蟹都是寒性之物，二者如果同食，最容易伤脾胃。

4、此外，螃蟹体内含有丰富的蛋白质，二者同食后，螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，会在胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，导致腹痛、呕吐或腹泻等食物中毒现象出现。

5、柿子不能和海带同食柿子富含大量的鞣酸，而海带中富含钙离子，二者一起食用，鞣酸和钙离子相结合。

6、会生成不溶性的结合物，进而影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道功能出现障碍。

7、柿子不能和鹅肉同食鹅肉是全价蛋白质，富含优质蛋白质。

8、但这些蛋白质一旦与柿子中的鞣酸相遇，容易凝结成鞣酸蛋白。

9、在肠胃中沉积，对身体危害很大，严重者会导致死亡。

10、不宜与章鱼同吃章鱼气味甘，咸寒，无毒，其药性冷而不泄，可养血益气。

11、柿子甘涩性寒，因都属寒冷药性，所以二物不可同食，否则有损肠吸易致腹泻。

12、同时，章鱼亦为高蛋白食物，蛋白质与柿中的鞣酸相遇，易凝结成鞣酸蛋白，聚于肠胃中，可引起呕吐、腹痛、腹泻等症状。

13、由此可见，凡是进食丰富蛋白食物后，都不宜马上吃柿子。

14、柿子不能和酒同食柿子性寒，而酒性热。

15、酒会刺激肠道分泌增多，而柿子中的鞣酸与胃液相遇，会形成稠黏状物质，容易与纤维素绞结成团，形成凝块。

16、这种物质既难于消化又不易排出，时间久了会造成肠道梗阻。

17、结语除了以上食用禁忌外，吃柿子还要注意两点。

18、第一，不要空腹吃柿子。

19、柿子中的鞣酸和果胶，在空腹进食后会在胃酸的作用下形成硬块，有形成胃柿石的风险。

20、第二，吃柿子不要吃皮。

21、柿子中所含的鞣酸大部分存在于柿子皮中，如果连皮吃的话，更容易形成胃柿石，导致上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。

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