今天小编肥嘟来为大家解答以上的问题。牛板筋已经煮硬了怎么补救，牛板筋怎么煮烂相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、你好，我有个小妙招你可以试试：就是正常的程序炖好后，马上盛到密封性好的保温筒内，半个小时后就会比较烂了。

2、我在家炖牛肉的时候就是这样做的，通常料放齐了以后炖15分钟，在放保温筒里1个小时就很烂了。

3、 牛板筋应该还要有点嚼头，半个小时就应该差不多了～～ 试试吧。

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