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1、 多肉植物往往生长在热带干旱地区，这种环境的特点是昼热夜冷，昼夜温差巨大。为了在这种环境下生存，这些植物经过长期的适应和进化，形成了独特的生存策略：

2、 夜间，开放的气孔吸收二氧化碳，通过羧化反应形成苹果酸，储存在植物细胞的大液泡中。在一定范围内，温度越低，吸收的二氧化碳越多。在白天，气孔关闭以减少水分蒸腾，然后夜间储存在细胞液泡中的酸性物质(主要是苹果酸，但也有天冬氨酸)脱羧。释放的二氧化碳进入卡尔文循环进行光合作用，在一定范围内，温度越高，脱羧越快。

3、 由于夜间气温较低，通过气孔流失的水分比白天少得多。对于植物来说，这个好处就是可以避免水分的快速流失，因为气孔只在夜间开放吸收二氧化碳。

4、 因为这种方法是在景天属植物中首次发现的，所以称之为景天酸代谢途径。这一特性可用于栽培技术中，如：在一定范围内，尽可能增大温室内的昼夜温差，增加夜间室内二氧化碳浓度等。可以加速这些植物的生长。

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