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今日粽子怎么煮好吃(粽子怎么煮好吃)

2022-07-24 22:08:12 来源: 用户: 

大家好,小吃来为大家解答以上问题。粽子怎么煮好吃,粽子怎么煮好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、水面一定要超过粽子,而且一定要浸过粽子两寸左右,这是因为粽子在煮的过程中会膨胀,如果加水不够多,上面的粽子会被顶出水面,不容易煮熟透,而且这样煮出来的粽子也不够软糯。

2、把粽子煮熟以后,不要急于出锅,把粽子留在锅里,浸泡1小时以上再出锅,这样味道更佳,口感会更好。

3、一般的锅。

4、锅刷洗干净,把包好的粽子一个一个地码放到锅里,再倒入足量的水。

5、在码放的粽子最上边放上一些重物压住,以免粽子在煮的时候飘起来,这样就可以放心地开火煮粽子了,先武火煮开,再文火慢煮。

6、高压锅。

7、同样是将粽子整齐码放于锅内,加入足量的水后稍加重物压住,高压锅煮粽子用重物压住不仅可避免粽子在煮的时候飘起来,还可以防止粽子跑米。

8、但是在压粽子时要保证高压锅限压阀排气畅通无阻。

9、大火煮至限压阀开始排气后转回小火,继续煮30分钟即可。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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