千层饼怎么做酥脆松软有层次教程（千层饼怎么做）

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2.辅料：适量的酵母粉和泡打粉。

3.食材：猪油适量，香葱适量，五香粉适量，胡椒粉适量，盐适量，鸡精粉适量。

4.半茶匙泡打粉和酵母粉用30度的温水融化，和面粉一起搅拌，揉成光滑的面团。

5.揉成面团静置30分钟后，取出揉成2小份。用擀面杖将揉好的小剂量擀成圆圈。

6.把擀好的面团包在擀面杖上，来回擀几下，摊开，再包起来，继续擀到想要的厚度。

7.在面团上均匀地涂上猪油、盐、五香粉、鸡粉和胡椒粉。

8.均匀撒上切碎的香葱。

9.同时卷起两边。

10.卷成长条，从两边卷起来。

11.用擀面杖轻轻把面皮擀开，并把它弄圆。

12.电饼铛上下同时预热，电饼铛内涂少量油，将糕点放入电饼铛内4分钟，然后打开锅盖翻面4分钟。

13.将蛋糕烤至金黄色，即可出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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