今日鲅鱼的做法大全集（鲅鱼的做法大全）

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1、鲅鱼洗净去内脏清洗净备好调料大葱段、蒜、八角、姜锅内放油开火，油热把鱼放进去煎翻一下面后倒入清水，清水没过鱼身。

2、再放入蒜、葱、姜、八角、醋、料酒、酱油、鸡精、豆瓣酱开大火炖，等汤开后改中火慢炖20分钟等鱼汤浓稠时鱼也就熟了，关火出锅开动吧。

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