今日糖醋丸子的做法（糖醋丸子的做法）

大家好，小吃来为大家解答以上问题。糖醋丸子的做法，糖醋丸子的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、将肉剁成泥状，加干淀粉，鸡蛋搅均匀，成馅状待用。

2、坐勺，加适量油烧热，将肉泥挤成丸子逐个下勺炸，至呈金黄色时捞出，油温升高至九成热时，再倒入油内炸约1分钟左右，捞出控净油用碗放白糖、醋、酱油、水淀粉、水兑成混汁待用。

3、原勺留底油，用葱、姜、蒜炝锅，倒入兑好的糖醋汁卧熟，放入丸子翻勺，淋明油，出勺即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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