wasabi788（wasabi）

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1、两个都叫芥末，但是不太一样。

2、wasabi是日本人的，是那种绿色芥末酱，非常呛，蘸生鱼片吃的。

3、2、mustard是欧美人的。

4、是那种黄黄的，几乎不辣的芥末酱，夹热狗吃的。

5、3、wasabi是指绿色的那种。

6、4、mustard是指黄色的那种。

7、扩展资料功效作用方面，芥末辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，能增强食欲。

8、芥末中的硫氰酸盐成分可预防蛀牙，对预防癌症、防止血管凝块、治疗气喘等也有一定的效果。

9、芥末还有预防高脂血、高血压、心脏病、降低血液黏稠度等功效。

10、芥末油还有美容养颜功效。

11、芥末的主要辣味成分是芥子油，其辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃之功，增强人的食欲。

12、芥末对减少血液黏稠度、治疗气喘、预防蛀牙等也有一定的效果。

13、芥末油还有美容养颜的功效，在美体业界，芥末油是很好的按摩油。

14、在芥末中添加些糖或食醋，能缓冲辣味，使其风味更佳。

15、当芥末有油脂渗出并变苦时就不宜继续食用。

16、芥末有很强的杀菌功能，可以起到杀菌和消灭消化系统寄生虫的作用，故生食三文鱼等海鲜食品经常会配上芥末。

17、2、芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐，这种成分不但可以预防蛀牙，对预防癌症，防止血管凝块，治疗气喘等也有一定效果，同时还具有发汗、利尿、解毒、清血等食疗功效；对增进食欲、促进血液循环也有不错的帮助作用。

18、3、芥末可用来治疗风湿性疾病，调节月经。

19、古代人们在洗澡时使用芥末用于治疗麻疹；与面粉调和成糊状可用来治疗咳嗽或支气管炎。

20、4、芥末还有预防高血脂、高血压、心脏病、减少血液黏稠度等功效。

21、参考资料：百度百科-芥末。

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