下面是山东菜的代表菜的是（下列哪道菜属于山东菜系）

今天小编肥嘟来为大家解答以上的问题。下面是山东菜的代表菜的是，下列哪道菜属于山东菜系相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、流派：由济南和胶东两部分地方风味组成 特点：味浓厚、嗜葱蒜，尤以烹制海鲜，汤菜和各种动物内脏为长。

2、 名菜：油爆大哈、红烧海螺、糖酥鲤鱼。

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