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粘米粉是什么做的原料(粘米粉是什么)
今天小编肥嘟来为大家解答以上的问题。粘米粉是什么做的原料,粘米粉是什么相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、粘米粉(Riceflour),是用禾本科植物稻的种子(大米)磨成的粉,又叫大米粉或籼米粉。
2、它是多种食品的原料,是各种大米中糯性最低的品种,有着糯米粉不可代替的作用。
3、选购粘米粉时要注意,真正纯正的粘米粉并非是雪白色的,而是微微带点灰白。
4、2、选购粘米粉时要注意:真正纯正的粘米粉并非是雪白色的,而是微微带点灰白。
5、许多商家为了谋利,将粉添加其他材料增白。
6、扩展资料一般人群均可食用,适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力减弱者,煮成稀粥调养食用。
7、2、拿起一点粉,用拇指和食指挤压磨擦,纯正粘米粉是完全感觉不到颗粒状的,细滑、柔弱。
8、粘米粉是制作小吃的首选,可以制成萝卜糕、芋头糕,糍粑等美食。
9、3、主要功效,性平、味甘、补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻。
10、4、禁忌与副作用,糖尿病患者不宜多食。
11、参考资料来源:搜狗百科:粘米粉。
本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。
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