普通面粉能做蛋糕吗百度知道(普通面粉能做蛋糕)

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1、可以的，普通面粉里面加点玉米淀粉即可。

2、 主料：面粉60克、玉米淀粉、25克鸡蛋4个。

3、 将所需材料准备齐全 2、将蛋清蛋黄分离到无水的盆中 3、用打蛋器打蛋清，成鱼眼泡时加20克糖 4、打至蛋清变白色时加20克糖 5、打至成纹理状时加20克糖 6、打至蛋清成固态提起打蛋器成直立小尖时，蛋清即打发好，放入冰箱冷藏 7、蛋黄加入30克砂糖打匀 8、加入... 可以的，普通面粉里面加点玉米淀粉即可。

4、主料：面粉60克、玉米淀粉、25克鸡蛋4个。

5、将所需材料准备齐全2、将蛋清蛋黄分离到无水的盆中3、用打蛋器打蛋清，成鱼眼泡时加20克糖4、打至蛋清变白色时加20克糖5、打至成纹理状时加20克糖6、打至蛋清成固态提起打蛋器成直立小尖时，蛋清即打发好，放入冰箱冷藏7、蛋黄加入30克砂糖打匀8、加入牛奶、玉米油拌匀9、将面粉与玉米淀粉混合好过筛放入蛋黄液10、所有材料拌匀1取1/3蛋白放蛋黄中，上下翻拌均匀12、将拌匀的蛋黄放入2/3蛋白中上下翻拌均匀13、将拌匀的蛋糕液放入蛋糕模中，在桌上震几下，震出大气泡14、放入预热好的烤箱底层，170度，1小时15、中途上色后将烤盆放在上层16、出炉后倒扣在烤架上17、冷却后脱模 全部。

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