导读您好,今天小花就为大家解答关于如何做面包好吃又简单,如何做面包视频相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、材料汤种材料:

您好,今天小花就为大家解答关于如何做面包好吃又简单,如何做面包视频相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、材料汤种材料:高筋粉20克,水100克面包材料:高筋粉260克,牛奶60克,奶粉1大勺,糖40克,盐3克,酵母4克,蛋液40克,植物油25克做法将汤种材料混合搅拌至无面粉粒,小火边煮边搅至糊状,盖保鲜膜冷藏1小时以上即可使用。

2、2、面包材料中除油外,按先液体后固体的顺序放入面包桶,在面粉顶挖个小坑放入酵母。

3、3、开启和面功能。

4、第一次和面结束后加入油,再开启和面功能,结束后取出面团能拉出手套膜。

5、4、取出搅拌刀,将面团收圆,放入面包机,开启发酵功能。

6、基础发酵结束后,用手沾面粉按一个小洞无变化则表示发酵成功。

7、5、取出面团排气,分割成四份,滚圆,盖湿纱布松驰15分钟。

8、6、擀卷两次,中间再松驰10分钟,排入面包桶里开启烘烤功能,时间为40分钟,烤完后立即取出稍凉装入保鲜袋,第二天切片即可。

9、我用的是东菱XBM--1128SP面包机。

本文就讲到这里,希望大家会喜欢。