海参的做法大全家常做法大全(海参的做法大全家常)
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1、葱烧海参食材用料:发好的海参4个 葱姜 糖酱油 料酒水 盐水淀粉菜谱做法:1.锅中烧内适量容开水,加入料酒,入海参飞水。
2、2.平底锅入油,7成热时,放入葱段和姜片,中火煎制呈金黄色出香味,捞出葱备用,姜片不要。
3、3.在小碗中倒入适量水(最好是高汤),加入少许料酒、盐、白糖、酱油混合均匀,炒锅入刚才煎葱的葱油,倒入调好的汁大火烧开。
4、4.把炸好的葱和飞水的海参一起倒入锅中,小火烧制,约5分钟。
5、5.勾芡。
6、6.大火收汁即可。
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