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茶艺初学者注意5个步骤(茶艺的步骤有哪些)
您好,今天小花就为大家解答关于茶艺初学者注意5个步骤,茶艺的步骤有哪些相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、温壶,烫杯,装茶,高冲,盖沫,淋顶,洗茶,洗杯,分杯,低斟,奉茶、闻香、品茗。
2、 首先点火煮水,将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中,洁具提温。
3、 将茶叶放入茶壶中,多少以占其容积之七分为宜。
4、——“乌龙入宫” 沸水冲入茶壶中,“高山流水”,即高处直接冲入,使开水有力地冲击茶叶,之后盖沫(将溢出壶顶的泡沫刮去)——“春风拂面”。
5、 盖好壶盖,以沸水淋于壶上。
6、即对茶壶进行淋顶。
7、——“重洗仙颜” 第一壶茶为洗茶不喝,沸水倒入壶中,迅速倒出。
8、以初沏之茶浇冲杯子,称“洗杯”——“若琛出浴”, 第二壶茶,就可以准备斟茶了。
9、 将壶中茶倒入公道杯,为使每个人都能品到色、香、味一致的茶——“玉液壶” 用茶夹将闻香杯、品茗杯分组,放于茶盘。
10、 将茶分别倒入闻香杯,茶斟七分满。
11、茶水亦应合好斟完,剩下之余津还需一点一抬头地依次点入四杯之中。
12、此过程称为“关公巡城”和“韩信点兵”。
13、四个杯中茶的量,色须均匀相同,方为上等功夫。
14、 主人将斟毕的茶,双手依长幼次策奉于客前,先敬首席,然后左右佳宾,自己最末。
15、 将茶倒入品茗杯(将品茗杯扣在闻香杯上,一指扣品茗杯,两指夹闻香杯,向内翻转),轻嗅闻香杯中的余香。
16、 最后,就可以品茗了,用三指取品茗杯(大指和二指捏杯两端,中指托杯底),分三口轻啜慢饮——“三龙护鼎”。
本文就讲到这里,希望大家会喜欢。
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