芫荽的读音和意思(芜荽)
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1、芜荽为芫荽的错误写法。
2、芜的读音: yán,声母是y,韵母是an,声调为第二声。
3、荽的读音:sui,声母是s,韵母是ui,念轻声。
4、芫荽原产地为地中海沿岸及中亚地区,中国在汉代由张骞于公元前119年引入,分布我国各地,以华北最多,四季均有栽培。
5、一年生或二年生草本植物,羽状复叶,小叶卵圆形或条形,茎和叶有特殊香气,花小,白色。
6、果实球形,用作香料,也可入药。
7、嫩茎和叶用来调味。
8、通称香菜,也叫胡荽。
9、扩展资料:芜荽中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。
10、它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些芜荽,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。
11、芜荽提取液具有显著的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。
12、另具和胃调中的功效,是因芜荽辛香升散,能促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用。
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