墨鱼干的营养价值与作用及功效（墨鱼干的营养价值）

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1、墨鱼干味道鲜美，营养丰富，药用价值高。

2、　　墨鱼干含蛋白质、碳水化合物、多回种维生素和钙答、磷、铁等矿物质；　　墨鱼干具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气的功效；　　女性在经、孕、产、乳各期食用，都非常有益，能养血、通经、安胎、利产、止血、催乳等。

3、　　墨鱼干味甘咸、性平。

4、食用墨鱼干具有益气强筋、滋肝肾、补血脉、愈崩淋、利胎、调经血的效果。

5、　　墨鱼干对于一般人群均能食用。

6、　　适宜阴虚体质，贫血，妇女血虚经闭，带下，崩漏者食用;　　2、脾胃虚寒的人应少吃;高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应墨鱼干慎食;患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏者等疾病的人忌食;乌贼鱼肉属动风发物，故有病之人酌情忌食。

7、痛风、高血压、心血管疾病、肾脏病、糖尿病患者和皮肤易过敏者忌食。

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